Pastasås med isterband

Name: Pastasås med isterband
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: pasta till 4 personer; 1 Gul lök; Olivolja, att steka i; 1 förpackning isterband, ca 330 g; 500 g Krossade tomater; 2 lagerblad; 1 tsk Socker; 1 morot; Salt; 1 dl Bladpersilja, finhackad; 2 dl färskriven parmesan

(10)

20 min

11 ingredienser

Av Godare

Pastasås på svenska – isterband sätter tonen i den här läckra pastarätten med tomatsås, lagerblad och morot. Toppa med riven parmesanost och du har maten redo inom 20 minuter!

Ingredienser

Pasta till 4 personer
1 gul lök
Olivolja, att steka i
1 förpackning isterband, ca 330 g
500 g krossade tomater
2 lagerblad
1 tsk socker
1 morot
Salt
1 dl bladpersilja, finhackad
2 dl färskriven parmesan

Gör så här

1. 1Börja med att koka pastan.
2. 2Hacka löken. Stek löken i olja i en stekpanna. Lägg löken i en gryta.
3. 3Skär ett snitt i isterbandet och smula ner innehållet i stekpannan. Stek isterbansköttet tills det fått lite färg. Lägg över isterbandet i grytan. Tillsätt krossade tomater, lagerblad och socker.
4. 4Riv moroten grovt och tillsätt den till såsen. Låt såsen koka i närmare 10 minuter. Smaka av med salt.
5. 5Blanda pasta, sås, bladpersilja och parmesanost i en vacker skål. Ät och njut!