Piroger med tacofyllning
Fyll frysen med piroger! Perfekt för en växer-så-det-knakar-tonåring som är ständigt mellishungrig. De går snabbt att slänga in i mikron och värma. Eller, perfekt för vem som helst som är hungrig.
Ingredienser
Deg
- 2,5 dl vatten, fingervarmt
- 0,5 paket jäst
- 1 dl rapsolja
- 1 tsk salt
- 8 dl vetemjöl, (spara lite till utbakning)
- Ägg, eventuellt, att pensla pirogerna med
Fyllning
- 2 dl belugalinser, torkade gula linser
- 1 olja, till stekning
- 2 tsk spiskummin
- 1 tsk paprikapulver
- 1 chili
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl majs , fryst
- 3 msk tomatpuré
- 0,5 buljongtärning, grönsak
- 1 dl fraiche, valfri
- 1 bit grillad, inlagd paprika
- 1 tsk sambal oelek
- 50 g riven ost
Gör så här
Deg
Fyllning
Tips!
Förvara pirogerna i kylen. De går också bra att frysa.
Recept ur Hanna Olvenmarks kokbok ”Mellan målen”.
Vad tycker du om receptet?
Hanna Olvenmark
Billig mat är Hanna Olvenmarks signum. Hon är legitimerad dietist och grundare till Portionen Under Tian, Hanna har bloggen och instagramkontot ”Portionen under tian” där hon tipsar om hur man kan äta gott men billigare.
Visa 12 recept
