Picklad rabarber
Picklad rabarber är ljuvligt som tillbehör till allt grillat eller rökt fisk och kött. Kan användas i sallader och överallt där det är gott med något friskt och sött. Det här receptet ger en medelstor syltburk. Tiden för inläggning är inte medräknad i tidsåtgången.
Ingredienser
- 500 g rabarber, rensade stjälkar
- 1,5 dl äppelcidervinäger, eller vinäger, 7 %
- 2 dl socker
- 2 dl vatten
- 0,5 tsk salt
- Senapsfrön, eller hel svartpeppar/kryddnejlika/chili/dill
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Lise Finckenhagen
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.
Visa 957 recept
