Tre smaksatta majonnäser

Name: Tre smaksatta majonnäser
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 dl Olja, från inlagd fetaost, vitlöksklyftor eller soltorkad tomat; 1 st Äggula; 0.5 tsk Dijonsenap; 0.5 msk Vitvinsvinäger; Salt; Peppar

(32)

15 min

6 ingredienser

Av Nina Kindbro

Undvik svinn och gör goda majonnäser!

Använd oljan som är över från burken med fetaost, vitlöksklyftor eller soltorkade tomater.

Servera som en dipp eller som sås till maten.

Tre smaksatta majonnäser

1:10

Ingredienser

1 dl olja, från inlagd fetaost, vitlöksklyftor eller soltorkad tomat
1 st äggula
0,5 tsk dijonsenap
0,5 msk vitvinsvinäger
Salt
Peppar

Smaksätt din majonnäs och undvik svinn. — Foto: Kajsa Stina Romin

Gör så här

1. 1Ta av oljan som är över från burken med fetaost, vitlöksklyftor eller soltorkade tomater.
2. 2 Blanda äggula, dijonsenap och vitvinsvinäger i en skål.
3. 3Tillsätt olja droppvis under konstant vispning.
4. 4Smaka av din hemlagade majonnäs med salt och peppar.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Nina Kindbro är reporter och redaktör på Godare. Hon har arbetat på Aftonbladet sedan 2002 med featureämnen som mat, heminredning, trädgård och hundar. Nina skapar ständigt nya recept och hittar sin matinspiration främst från Italien och Japan. Utbildning: Poppius fackpresskurs, litteraturvetenskap på Stockholms universitet och RMI Berghs tidningsdesign och detaljtypografi. Före sin tid på Aftonbladet drev Nina eget företag inom reklam och formgivning.