Caprese med sommarbär och burrata
En frisk och söt caprese med sommarbär och krämig burrata – snabbare, enklare och somrigare blir det inte! En riktig storfavorit till grillat kött, fisk eller vegetariskt.
Ingredienser
- 500 g jordgubbar
- 0,5 rödlök
- 125 g björnbär, eller hälften så mycket blåbär
- Blandade salladsblad
- 1 kruka basilika
- 1 kruka mynta
- 2 burrata, à 275 g
- Crema di balsamico
- Salt och olivolja
- Nymalen svartpeppar
