Vit chokladostkaka
Vit chokladostkaka – spröda små kakor toppade med en läckert knaprig crumble. En dessert behöver inte alltid vara så stor, ibland räcker det med en lite munsbit, perfekt till ett glas gott portvin.
Ingredienser
- 200 g färskost
- 200 g vispgrädde
- 300 g vit choklad, gärna Valrhona Ivoire 32%
- 2 ägg
Crumble
- Vitt bröd
- 4 msk olivolja, av god sort
- 1 msk flingsalt
- 1 dl mandel, gärna skållad och rostad
- 1 dl aprikoser, mjuktorkad, hackade
- 0,5 dl gula russin
