Cheesecake med glögglock
Cheesecake med glögglock är julens bästa cheesecake Kakan görs med en botten av krossade pepparkakor och en luftig fäskostkräm med vit choklad. Kakan täcks med ett läckert lock av glögg-gelé.
Ingredienser
Pepparkaksbotten
- 250 g pepparkakor
- 125 g smör
Färskostkräm
- 6 gelatinblad
- 0,5 dl vatten
- 200 g vit choklad
- 400 g färskost naturell
- 1 dl florsocker
- 1 tsk vaniljextrakt
- 4 dl vispgrädde
Glögglock
- 1,5 dl glögg
- 2 dl vatten
- 4 gelatinblad
Tänk på!
Tid tillkommer för färskostkrämen och glögglocket att stelna i två omgång.
Gör så här
Pepparkaksbotten
Färskostkräm
Glögg-gelé
Vad tycker du om receptet?
Kristine Ilstad
Kristine Ilstad är en passionerad bakboksförfattare som gärna njuter av livets söta! Hon har Norges största kakblogg Detsoteliv.no och är populär på Instagram med @kristine_lifeissweet. Här delar hon med sig av sina godaste recept på frasiga kakor, läckra desserter och de sötaste av bakverk
Visa 200 recept
