Ayla Canpunars pannacotta med tre olika toppings
En len pannacotta gör alltid succé. Lägg till lite choklad, bär eller kaneläpplen på toppen – så är dessertdrömmen klar.
Tänk på att pannacotta behöver stelna i kylen i minst 3 timmar eller över natten.
Så enkelt lagar du Aylas krämiga pannacotta
10:13
Ingredienser
Pannacotta
- 2,5 gelatinblad
- 1 vaniljstång
- 0,5 dl strösocker
- 5 dl vispgrädde
Topping 1: Bärkompott
- 3 msk apelsinjuice
- 7 dl frysta bär, gärna jordgubb och körsbär
Topping 2: Rostad vit choklad
- 100 g vit bakchoklad
Topping 3: Stekta kaneläpplen
- 2 äpplen, röda
- 20 g smör
- 2 tsk kanel, malen
- 1,5 msk honung
Dekoration
- 75 g rostade mandelspån
- Riven ljus choklad
- Citronmeliss
- Färska hallon
Gör så här
Pannacotta
Topping 1: Bärkompott
Topping 2: Rostad vit choklad
Topping 3: Stekta kaneläpplen
Servering
Vad tycker du om receptet?
Ayla Canpunar
Göteborgaren Ayla Canpunar började laga mat redan som nioåring. Hon kommer från en restaurangfamilj och ett hem fyllt med matglädje. 2021 kom hon på andra plats i ”Sveriges Mästerkock” som en av tävlingens yngsta deltagare någonsin. I Godare-serien ”Matglädje med Ayla” bjuder hon på hemlagad mat med familjär känsla. Alltid gott och enkelt. Med sin turkiska bakgrund visar hon rätter som kebab och kisir.
Visa 31 recept
