Hjortronchutney med äpple och kryddpeppar
Den här söta chutneyn med hjortron, äpple och kryddpeppar passar perfekt till grillat kött, kyckling och grönsaker.
Recept av den skogsvana kocken Lena Flaten.
Ingredienser
- 2 äpple
- 1 citron, med saft och skal
- 1 medelstor lök, gul
- 1 msk smör
- 2 msk socker
- 2 msk farinsocker
- 2 dl hjortronsylt
- 6 st kryddpepparkorn, mortlad
- Salt och peppar
