Rotmos med smör och grädde
Rotmos funkar bra som tillbehör till kött, kyckling eller fisk. Testa att mixa olika rotfrukter beroende på vad du har hemma. Och våga leka med smaker – kryddor och nya smaksättningar kan lyfta moset till nästa nivå. Mina favoriter? Garam masala och miso, helt klart!
Ingredienser
- 200 g morot
- 300 g kålrot
- 200 g rotselleri
- 200 g palsternacka
- 1 tsk salt
- 1,5 dl grädde
- 3 msk smör
- Salt
- Nymald svartpeppar
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Silje Sandberg
Silje Sandberg slog igenom i MasterChef Norge 2020. Hon är matbloggare, vinälskare och driver Instagram-kontot @siljespiser. Silje anser att livet är för kort för färdigrätter och halvfabrikat, och tar hellre 15 minuter extra för att laga en riktigt god pad thai. Hon har också skrivit kokboken ”Silje spiser” (Bonniers förlag, foto: Jarli Jordan).
Visa 16 recept
