Gör ditt eget syrénsocker

Name: Gör ditt eget syrénsocker
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 5 syrenklasar; 5 dl strösocker

(13)

30 min

2 ingredienser

Av Godare

Få dofter är så förknippade med sommaren som syren. Gör ditt eget väldoftande syrensocker och låt det sätta smak på bakverk, drinkar eller topping.

Ingredienser

1. 1Tvätta och rensa syrenklasarna så du endast har de små blommorna kvar. Lägg de små blommorna på tork en stund.
2. 2Varva syrenblommor med strösocker i en glasburk med lock.
3. 3Låt stå svalt i två veckor, så blommorna hinner avge doft och smak åt sockret.
4. 4Rensa bort blommorna som blir bruna i färgen.

Blanda i vanilj i sockret för en härlig sötma. Dela en vaniljstång,skrapa ur fröna och blanda både stång och frön med sockret.

Varför inte göra syrensockret till en trevlig gåva att ge bort? Dekorera burken med ett fint band och en etikett så blir det extra fint.

Rimma drinkglaset med syrensocker – gott och lyxigt!

Sätt betyg