Hemgjord vaniljglass

Name: Hemgjord vaniljglass – SM-mästarens recept
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 ägg; 1.5 dl strösocker; 2 tsk Vaniljsocker, alt 0,5 tsk vaniljpulver eller 0,5 tsk vaniljextrakt; 2 dl vispgrädde; 2 dl Mjölk, (3 %)

(45)

15 min

5 ingredienser

Av Godare

Egen vaniljglass är enklare att göra än vad man kan tro. Det är bara att vispa ingredienserna – och köra i glassmaskinen!

Kenny Mattsson vann glass- SM 2022, det här är hans recept.

Hemgjord vaniljglass — Foto: /iStockphoto

Ingredienser

3 ägg
1,5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker, alt 0,5 tsk vaniljpulver eller 0,5 tsk vaniljextrakt
2 dl vispgrädde
2 dl mjölk, (3 %)

Gör så här

1. 1Vispa ägg, socker och vaniljsocker i cirka 3 minuter.
2. 2Tillsätt vispgrädden och mjölken.
3. 3Vispa ca 1 minut.
4. 4Kör glassmeten i glassmaskinen.
5. 5Ställ i frysen till servering.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Läs vidare

ARTIKLAR

”Intresset för gelato har fullständigt exploderat”

Glass

(37)

Hemgjord vaniljglass

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

”Intresset för gelato har fullständigt exploderat”

Glass

Semmelglass – superenkel dessert

Äppelglass med crunch

Sandwichglass med jordgubb

Världens enklaste citronglass

Godare tips

Cornflakeskaka med kola och choklad

Västerbottenostspaj med kräftstjärtar

Blåbärsbullar

Världens frasigaste pommes

Dumplings-lasagne

Kelvins superenkla chokladfondant

Uppochnervänd äppelkaka

Cheesecake med pistage

Karamelliserad lökpasta

Små västerbottensostpajer i krustader