Duka upp med Ayla Canpunars lyxiga helgfrukost
Baked french toast, krämig smoothie och smakrik äggröra. Gör någon lycklig och duka upp den här frukosten i helgen.
– Baked french toast är helt enkelt fattiga riddare men med en läcker fyllning, säger Ayla Canpunar
Obs! Baked french toast med cheesecakefyllning räcker till 6 portioner.
Aylas lyxiga frukost
12:10
Ingredienser
Baked french toast
- 18 skivor briochebröd
- 5 ägg
- 5 dl mjölk
- 1 dl farinsocker
- 1 msk smör
- 1 msk kanel, malen
Cheesecakefyllning
- 200 g färskost
- 0,5 dl strösocker
- 2 msk vispgrädde
- 1 tsk citronzest
- 2 tsk vaniljsocker
Toppa med
- Florsocker
- Färska bär
Granola
- 2 dl havregryn
- 1 dl hasselnötter
- 1 dl mandel
- 1,5 dl kokosflakes
- 1,5 msk chiafrön
- 2 msk mandelsmör
- 70 g torkade blåbär
- 3 tsk vaniljsocker
- 3 tsk kanel, malen
- 2 tsk kardemumma, malen
- 2 msk kokosolja
- 0,5 dl honung, eller mer beroende på hur söt man vill ha den
Smoothie bowl
- 2 bananer, gärna frysta
- 250 g frysta bär, valfria, t ex hallon & blåbär
- 5 msk havremjölk, cirka
Toppings
- Banan
- Mandelsmör
- Färska bär, valfria
Krämig äggröra
- 4 ägg
- 25 g smör
- 1 msk smetana, eller en fetare crème fraiche
- 1 msk gräslök, finhackad
- Salt och peppar
Toppa gärna äggröran med
- Riven ost, parmesan eller manchego
- Chili, och gräslök, finhackad
- Smörgåskrasse
Servera gärna med
- Fröknäcke, eller smörstekt bröd
Gör så här
Smoothie bowl med hemgjord granola
Krämig äggröra
Vad tycker du om receptet?
Ayla Canpunar
Göteborgaren Ayla Canpunar började laga mat redan som nioåring. Hon kommer från en restaurangfamilj och ett hem fyllt med matglädje. 2021 kom hon på andra plats i ”Sveriges Mästerkock” som en av tävlingens yngsta deltagare någonsin. I Godare-serien ”Matglädje med Ayla” bjuder hon på hemlagad mat med familjär känsla. Alltid gott och enkelt. Med sin turkiska bakgrund visar hon rätter som kebab och kisir.
Visa 31 recept
