Klassiska grillspett med vitlöksolja
Det enkla är ofta det bästa och på grillen är klassiska spett med vitlöksmarinad en säker vinnare. Här har vi bland annat grillat nötkött, paprika, aprikoser och korv – men spetten kan givetvis varieras efter önskemål.
Ingredienser
- 600 g nötkött, mört, gärna filé
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 1 squash
- 1 rödlök, stor
- 8 aprikoser, torkade
- 4 skivor bacon
- Grillkorv, gärna tjock
- 2 vitlöksklyftor, grovt hackade
- 2 msk timjan, grovt hackad
- 1 dl solrosolja, eller mild olivolja
- Havssalt
- Peppar
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Lise Finckenhagen
Den norska stjärnkocken Lise Finckenhagen har vunnit norrmännens hjärta genom sina många kokböcker och sin medverkan i tv och radio. Lise började som lärling på gourmetrestaurangen Bagatelle i Oslo när hon var tonåring och arbetade sig upp till dessertchef där. I dag är hon även känd som expertdomare i norska Masterchief och med sin podd “Mat & Kjærlighet”.
Visa 957 recept
