Lyxig lök till grillbuffén

Name: Så grillar du lök på bästa sätt
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 msk flingsalt, med röksmak; 50 g Smör; 2 knippen färsklök med stjälk, cirka 10-12 stycken

(9)

35 min

3 ingredienser

Av Godare

Färsk lök är den perfekta grönsaken att slänga på grillen.
Det kanske enklaste tillbehöret - men oj, så gott. Här har vi gjort den extra lyxig med smör och flingsalt.

Grillade färska lökar. — Foto: BJÖRN LINDAHL

Ingredienser

1 msk flingsalt, med röksmak
50 g smör
2 knippen färsklök med stjälk, cirka 10-12 stycken

Gör så här

1. 1Skölj lökarna och skär bort den yttersta delen av stjälken. Smält smöret.
2. 2Grilla lökarna indirekt, alltså vid sidan av öppen glöd, under lock i 15–20 minuter. Pensla dem med smör då och då.
3. 3Lökarna är färdiggrillade när de börja bli mjuka. Lägg upp på ett fat och strö lite röksalt över.
4. 4Servera genast.