Hönökaka – hembakade är godast
Visst kan man baka köpebröd själv, här är Fredrik Nyléns enkla och goda recept på mjuka och fina hönökakor.
– Klassisk hönökaka är mjukbröd när det är som bäst, säger han.
Tid tillkommer för degen att jäsa två gånger.
Ingredienser
- 50 g jäst
- 50 g smör
- 1 l mjölk
- 0,5 dl sirap
- 1 msk salt
- 8 dl rågsikt
- 18 dl vetemjöl, cirka
