Björnbärsmarmelad med vanilj och timjan

Name: Björnbärsmarmelad med vanilj och timjan
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 500 g Björnbär; 250 g syltsocker; 1 citron, finrivet skal; 2 msk Pressad citronsaft; 1 msk timjan, torkad; 2 tsk Vaniljsocker

(35)

20 min

6 ingredienser

Av Godare

Björnbärsmarmelad – marmelad är enkelt och kul att göra själv. Smaksatt med timjan, vanilj och citron passar marmeladen perfekt på ostbrickan.

1 portion blir cirka 7–8 dl färdig marmelad.

Björnbärsmarmelad med smak av timjan. — Foto: Thinkstock

Ingredienser

500 g björnbär
250 g syltsocker
1 citron, finrivet skal
2 msk pressad citronsaft
1 msk timjan, torkad
2 tsk vaniljsocker

Gör så här

1. 1Rensa björnbären.
2. 2Lägg björnbären i en kastrull och låt koka upp, häll i timjan och låt koka i 7–8 minuter. Skumma av med en slev. Om du vill kan du mosa bären mot kastrullens sidor under kokningen.
3. 3Häll i syltsockret i den kokande marmeladen och rör tills det smält helt.
4. 4Skölj citron och riv av det yttersta skalet och pressa ur så mycket saft som du behöver och häll i det i marmeladen, tillsätt vaniljsockret och rör runt noga. Låt koka någon minut till.
5. 5Fyll marmeladen på väl rengjorda glasburkar, dra åt locket och ställ dem upp och ner för att svalna. Då kommer ingen luft in och den håller sig längre.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Läs vidare

GUIDER

Från bär till burk – så enkelt gör du hemgjord sylt

Sylt

(7)

Björnbärsmarmelad med vanilj och timjan

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Från bär till burk – så enkelt gör du hemgjord sylt

Sylt

Hemgjord drottningsylt

Hemgjord hallonsylt

Sommarens inkokta bär

Hemgjord skogsbärssylt

Godare tips

Cornflakeskaka med kola och choklad

Västerbottenostspaj med kräftstjärtar

Blåbärsbullar

Världens frasigaste pommes

Dumplings-lasagne

Kelvins superenkla chokladfondant

Uppochnervänd äppelkaka

Cheesecake med pistage

Karamelliserad lökpasta

Små västerbottensostpajer i krustader