Somrig spenatsallad med labnehost och nektariner

Name: Somrig spenatsallad med labnehost och nektariner
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 nektariner; 1 silverlök; 1 knippe rädisa; 0.5 gurka; 2 dl valnötter; 100 g Bladspenat, eller babyspenat; 3 msk olivolja; 1 msk citronsaft; 150 g Labneh, färskostbollar; 1 knippe dill; Salt och peppar

(6)

30 min

11 ingredienser

Av Markiz Tainton

Matkreatören Markiz Tainton har satt ihop en smakrik sallad med nektariner och labneh – en härligt krämig färskost som passar perfekt i sommarens fräscha sallader.

För extra knaper och krisp finns rädisor, gurka och valnötter

Labnehost, krämig färskost som är gott i sommarsallader. — Foto: ANGELICA ZANDER

Ingredienser

2 nektariner
1 silverlök
1 knippe rädisa
0,5 gurka
2 dl valnötter
100 g bladspenat, eller babyspenat
3 msk olivolja
1 msk citronsaft
150 g labneh, färskostbollar
1 knippe dill
Salt och peppar

Gör så här

1. 1Skär nektarinerna i klyftor. Skala löken. Skiva lök, rädisor och gurka tunt.
2. 2Hacka valnötterna grovt och rosta dem i torr stekpanna.
3. 3Lägg spenaten på ett fat. Fördela lök, rädisor och gurka på spenaten.
4. 4Ringla olivolja och citronjuice över grönsakerna.
5. 5Lägg på nektariner och ostbollar (labneh) och strö sedan nötterna över och toppa med grovt hackad dill.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Markiz Tainton

När Markiz Tainton lagar mat är kärlek bästa kryddan. Köket ska dofta av syrlig citron och vara fyllt av färgstarka grönsaker och spännande råvaror. Markiz är känd från ”Sveriges Mästerkock” och är idag en omtyckt matkreatör, poddare och har delat med sig av sina kryddiga recept både i tidningar, tv och radio. I programmet ”Markiz Tainton” bjuder hon på mat från världens alla hörn och smarta trick i köket.

Visa 37 recept