Från sockrig mellissmoothie till supersmoothie
Den här smoothien blir härligt krämig med hjälp av blomkål – oväntat gott och mättande. För den som är van med råa grönsaker går det utmärkt att ta rå fryst blomkål. Är du känslig och föredrar lite snällare variant, så låter du blomkålen ångkokas för att sedan kylas ner. Frys i buketter eller förvara i kylen.
Recept av matbloggaren Tina Mejri.
Ingredienser
- 2,5 dl växtdryck, som mandel-, havre- eller kokosmjölk
- 1 dl fryst blomkål
- 1,5 dl frysta bär, en mix av mango för sötma, blåbär, björnbär och hallon
- 2 dadlar, ungefär
- Vaniljextrakt
- Valfri sötning, honung, lönnsirap eller kokosnektar,. Kan uteslutas.
