Grillade blomkålsbuketter med ostdipp
Blomkål kanske inte är det första man tänker på inför grillmiddagen. Men med en indisk kryddtouch och en krämig ostdipp till kan de bli försvinnande goda.
Ingredienser
- 1 blomkålshuvud
- 2 msk rapsolja
- 25 g smör
- 1 tsk garam masala
- 2 krm chiliflakes
- 0,5 vitlöksklyfta
- 1 tsk gurkmeja
- Salt och svartpeppar
Ostdipp
- 200 g cheddarost, lagrad, riven
- 2 jalapeños, cirka, eller efter smak. Urkärnade och hackade.
- 1,5 dl vispgrädde
- Salt
Gör så här
Vad tycker du om receptet?
Per Ehrlund
Per Ehrlund är snickaren som blev grillexpert på senare år. Han är en av Sveriges mest anlitade grillinstruktörer och med glimten i ögat inspirerar han med sina genuina kunskaper i grillandets konst. I programmet “Sommargrillen” bjuds det på en grillfest som heter duga. Per lagar massor med goda rätter och lär samtidigt ut sina bästa tips och tekniker så att du kan briljera under sommarens alla grillfester.
Visa 33 recept
