Kinesisk gröt med brynt sojasmör, forellrom och gräslök
Congee är en kinesisk risgröt som vanligtvis äts till frukost. Här serveras den med lyxig forellrom men du kan välja annat protein eller göra en vegetarisk variant.
Ingredienser
Gröt
- 2 dl jasminris
- 1 bit ingefära
- 4 vitlöksklyftor
- 1 l buljong
Sojasmör
- 2 msk smör
- 2 tsk ljus soja
Servering
- 1 forellrom
- 1 gräslök
Gör så här
Gröt
Sojasmör
Servering
Tips!
Den här gröten kan toppas med allt från fisk eller korv till salladslök och picklade grönsaker.
Recept ur kokboken ”Gröt: frukost, savoury & söt” av Hedvig Billengren Lindenbaum.
