Den bästa risgrynsgröten

1. 1Häll ris, vatten, smör och salt i en stor kastrull eller gryta. Koka upp och puttra försiktigt i 10 minuter.
2. 2I med mjölken och kanelstängerna. Rör om och koka upp på nytt. Ta det försiktigt och håll koll. Gröten kokar lätt över.
3. 3Ta nu genast av kastrullen från värmen, ställ kastrullen på en tjock skärbräda eller liknande och lägg på locket. Låt gröten svälla i ungefär en och en halv timme.

Servering

1. 1Verkar gröten tunn – sjud den utan lock några minuter. För tjock? Späd med mjölk.