Hemgjord tomatpuré

Name: Hemgjord tomatpuré
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 0.5 dl olivolja; 3 kg tomater; 1 Gul lök, valfritt; 1 tsk Salt

(24)

30 min

4 ingredienser

Av Godare

Slut på tomatpuré? Inga problem! Med bara tre ingredienser kokar du enkelt ihop en egen smakrik puré. Allt du behöver är tomater, salt och olivolja. Tid för kokning tillkommer i receptet. Det blir cirka 3 dl god tomatpuré när det är klart.

Hemgjord tomatpuré — Foto: Alamy Stock Photo

Ingredienser

0,5 dl olivolja
3 kg tomater
1 gul lök, valfritt
1 tsk salt

Gör så här

1. 1Hacka tomaterna och löken i bitar. Hetta upp olivoljan i en gryta eller kastrull. Låt löken fräsa en aning i oljan. Tillsätt tomaterna och saltet.
2. 2Koka upp och låt puttra på spisen utan lock ungefär 20 minuter.
3. 3Ta ett par dl av tomaterna och och lägg i en en finmaskig sil. Mosa med en sked tills all saft och kött tryckts genom nätet. Upprepa med alla tomater.
4. 4Häll tillbaka purén i grytan och koka upp.
5. 5Låt koka cirka 1,5 timme eller tills den fått önskad konsistens. Rör om ibland.
6. 6Ta av från plattan, låt svalna och häll över i en glasburk. Frys gärna in tomatpurén som blir över. Det blir ca 3 dl när det är klart.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Läs vidare

KÖKSTIPS

Felet som alla gör med tomatpuré

Såser

(410)

Hemgjord tomatpuré

Ingredienser

Gör så här

Vad tycker du om receptet?

Ämnen

Läs vidare

Felet som alla gör med tomatpuré

Såser

Snabb bearnaisesås

Romsås

Rhode Island-dressing – enkelt recept

Skolans fisksås – så enkelt gör du den

Godare tips

Cornflakeskaka med kola och choklad

Västerbottenostspaj med kräftstjärtar

Blåbärsbullar

Världens frasigaste pommes

Dumplings-lasagne

Kelvins superenkla chokladfondant

Uppochnervänd äppelkaka

Cheesecake med pistage

Karamelliserad lökpasta

Små västerbottensostpajer i krustader