Bakad brie med honung och pistagenötter

Name: Bakad brie med honung och pistagenötter
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: timjan; 2 färskt fikon, alternativt fikonmarmelad; 1 dl pistagenötter; 1 msk Honung; 2 st Vitlöksklyfta; 1 brie, rund

(33)

20 min

6 ingredienser

Av Ayla Canpunar

Brieost blir härligt krämigt när de bakas i ugnen. Här har Ayla Canpunar toppat den med med fikon, pistagenötter och nötter.

Recept ur serien ”Matglädje med Ayla”.

Bakad brie med honung

1:28

Ingredienser

Timjan
2 färskt fikon, alternativt fikonmarmelad
1 dl pistagenötter
1 msk honung
2 st vitlöksklyfta
1 brie, rund

Bakad brie med honung och pistagenötter — Foto: Godare

Gör så här

1. 1Sätt ugnen på 200°. Hyvla bort toppen på brieosten med en osthyvel. Skala och skiva löken tunt. Lägg vitlöken på toppen av brieosten jämt.
2. 2Hacka pistagenötter grovt och rör ihop med honung. Toppa blandningen på brien. Grädda i ugnen i ca 12-15 minuter eller tills biren börjar smälta.
3. 3Placera sedan brien på ett serveringsfat. Dela fikon i klyftor. Toppa brieosten med fikon eller fikonmarmelad och timjan. Servera som ett tillbehör på charkbrickan medan den är varm.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

Ayla Canpunar

Göteborgaren Ayla Canpunar började laga mat redan som nioåring. Hon kommer från en restaurangfamilj och ett hem fyllt med matglädje. 2021 kom hon på andra plats i ”Sveriges Mästerkock” som en av tävlingens yngsta deltagare någonsin. I Godare-serien ”Matglädje med Ayla” bjuder hon på hemlagad mat med familjär känsla. Alltid gott och enkelt. Med sin turkiska bakgrund visar hon rätter som kebab och kisir.

Visa 31 recept