”Är perfekt som en lätt sommarlunch”

Name: ”Är perfekt som en lätt sommarlunch”
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 citron, finrivet skal; 1 äpplen, skivat och skuren i småbitar; 2 msk majonnäs; 1 dl gräslök, hackad; 1 dl Dill, hackad; 5 dl Oatly fraiche; 3 blad Gelatinblad; 100 g Ansjovis; 200 g KALLRÖKT LAX; 75 g Mjölkfritt Margarin; 200 g Kavring; Gräslök; Dill

(6)

20 min

13 ingredienser

Av Madeleine Brohlin

Lax- och ansjovistårta – en av Åsa Gilbertsons sommarfavoriter. Receptkreatören och matbloggaren vill visa hur lätt och gott det är att laga mat och baka med mjölkfria produkter. – Den är så god, säger hon.

Ingredienser

1 citron, finrivet skal
1 äpplen, skivat och skuren i småbitar
2 msk majonnäs
1 dl gräslök, hackad
1 dl dill, hackad
5 dl oatly fraiche
3 blad gelatinblad
100 g ansjovis
200 g kALLRÖKT LAX
75 g mjölkfritt Margarin
200 g kavring

Garnering

Gräslök
Dill

Gör så här

1. 1Portionerna i receptet motsvarar en tårta på 12 bitar. Mixa kavringen i en matberedare. Blanda med smält mjölkfritt margarin och tryck ut i botten av en rund form med löstagbar botten.
2. 2Lägg gelatinbladet i kallt vatten i 3 minuter. Smält geltainbladet med ½ dl ifraiche på svag värme. Rör om så att gelatinet verkligen smält.
3. 3Skär lax och ansjovis i små bitar. Blanda alla ingredienser och rör om väl.
4. 4Häll blandningen i formen och ställ i kylskåp att stelna, gärna över natten.
5. 5Garnera med dill och hackad gräslök.