Så gör du egen glögg

Name: Bjud på hemgjord glögg
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 2.5 dl Socker; 2 flaskor rött vin; 2.5 dl brännvin, okryddat; 2 dl russin; 3 pomeransskal; 1 tsk kardemummakärnor, hela; 2 ingefära, torkad; 12 tsk kryddnejlika, hela; 2 bitar hel kanel

(20)

20 min

9 ingredienser

Av Godare

Gör din egen glögg så kan du krydda och söta den efter tycke och smak. Om du vill skippa brännvinet och bara göra vinglögg går det utmärkt att värma vinet med kryddorna och sockret - då får du en snabbversion av receptet.

Gör en egen glögg till jul. — Foto: Colourbox

Ingredienser

2,5 dl socker
2 flaskor rött vin
2,5 dl brännvin, okryddat
2 dl russin
3 pomeransskal
1 tsk kardemummakärnor, hela
2 ingefära, torkad
12 tsk kryddnejlika, hela
2 bitar hel kanel

Gör så här

1. 1En portion i receptet ger 1.5 l glögg. Lägg kanel, nejlika, ingefära, kardemummakärnor, pomeransskal och russin i en burk med tättslutande lock. Häll på brännvin tills kryddorna är helt täckta. Förslut och låt stå i fyra dagar. Skaka burken då och då.
2. 2Sila av vätskan i en kastrull. Tillsätt rödvinet och 2 dl sockret. Värm försiktigt på svag värme tills sockret löst sig. Smaka av om du vill ha mer socker.
3. 3Häll upp på flaska och förvara svalt. Glöggen håller sig minst tre månader.
4. 4Glöggen hettas upp vid serveringen men får inte koka om du vill behålla alkoholen. Servera med russin och skållade mandlar.