Tom Collins – gindrink med citron och sodavatten

Name: Tom Collins – gindrink med citron
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: cocktailbär; Citronskivor; Sodavatten; 3 cl sockerlag; 4 tsk citronjuice; 4 cl gin; Is

(11)

10 min

7 ingredienser

Av Godare

Tom Collins är en syrlig gindrink med citron och sodavatten. I det traditionella receptet användes Old Tom gin som är något sötare men det går lika bra med andra ginsorter. Ett färgstarkt cocktailbär på toppen blir snyggt.

Tom Collins är en klassisk gindrink. — Foto: Peter Wixström/ Aftonbladet

Ingredienser

Cocktailbär
Citronskivor
Sodavatten
3 cl sockerlag
4 tsk citronjuice
4 cl gin
Is

Gör så här

1. 1Sockerlag: Koka upp dubbelt så mycket vatten som socker. Koka tills sockret löser sig, låt svalna.
2. 2Fyll glaset med is och häll i gin, sockerlag och citronjuice. Fyll upp med sodavatten.
3. 3Garnera med en skiva citron och eventuellt ett cocktailbär.