Frisk drink med smak av fläder och viol

Name: Frisk drink med fläder och viol
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1.5 cl aquafaba; 1.5 cl sockerlag; 3 cl Citronjuice, färskpressad; 1 cl viollikör; 2 cl fläderlikör; 2 cl vit rom

(14)

5 min

6 ingredienser

Av Godare

En perfekt vår- och sommardrink med fräscha smaker av fläder, viol och lime.
– Fröken Alva är en enkel cocktail som alla kan göra. Den är vårig och har smaker som verkligen kompletterar varandra, säger den prisbelönta bartendern George Kahkejian.

Fröken Alva smakar fläder och viol — Foto: Per Janeli

Ingredienser

1,5 cl aquafaba
1,5 cl sockerlag
3 cl citronjuice, färskpressad
1 cl viollikör
2 cl fläderlikör
2 cl vit rom

Gör så här

1. 1Torrskaka alla ingredienser utan is, därefter skaka med is och sila.
2. 2Servera gärna med med färsk lime och honungsdoppade blåbär.
3. 3Visste du? Att aquafaba är ett veganskt alternativ till äggvita, det lyfter smakerna och ger samma resultat som äggvita skulle göra. Aquafaba är spadet av kokta kikärtor.