Irish coffee

Name: Irish coffee
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 3 cl whiskey, irländsk; 1.5 cl Irish Coffee sockerlag; 9 cl bryggkaffe; 5 cl lättvispad grädde, kall

(16)

10 min

4 ingredienser

Av David Kringlund

I klassikern irish coffee möts värmen och intensiteten från kaffet med fruktigheten från den irländska whiskeyn och sötman från sockret.
– Förvärm glaset eftersom det är en varm drink, tipsar bartendern David Kringlund.

Irish coffee

3:00

Ingredienser

3 cl whiskey, irländsk
1,5 cl irish Coffee sockerlag
9 cl bryggkaffe
5 cl lättvispad grädde, kall

Gör så här

1. 1Använd ett värmetåligt glas på fot som rymmer ca 18 cl.
2. 2Hetta upp glaset med varmt vatten men häll ut det innan du börjar blanda drinken.
3. 3Så gör du Irish Coffee sockerlag – 30 % strösocker, 30 % farinsocker 40 % bryggkaffe. Rör ut ingredienserna tills allt socker har löst sig.
4. 4Tillsätt ingredienserna i glaset och skikta grädden mot baksidan av en sked på toppen av drinken.
5. 5Avsluta genom att riva lite muskotnöt över grädden.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

David Kringlund

Han har haft ölhävartävling mot Edward Blom och lirkat ur Leif GW hans bästa Dry martinirecept. David Kringlund är bartendern som blandar allt från trendiga Thai Basil till klassiska Old fashioned på bästa sätt och gärna lär ut sina smarta trix och tips.

Visa 42 recept