Sloe gin sour

Name: Sloe gin sour – syrlig drink med slånbär
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 5 cl sloe gin; 3 cl citronjuice; 2 cl sockerlag; 1 äggvita

(2)

5 min

4 ingredienser

Av David Kringlund

Bartendern David Kringlund blandar en Sloe gin sour med djupa bärsmaker och syrlig citrus som skapar en riktig toppendrink.

– Sloe gin har en kombinerad bärig- och nötighet. Lite som en amaretto, säger David i klippet.

Sloe gin sour

3:00

Ingredienser

5 cl sloe gin
3 cl citronjuice
2 cl sockerlag
1 äggvita

Sloe gin har en kryddig, söt smak med inslag av slånbär. — Foto: Kim Sjöberg

Gör så här

1. 1Använd ett kylt glas på fot utan is som rymmer ca 15 cl. Skaka ingredienserna luftiga och kalla och sila upp i glaset.

Tips!

Den här drinken måste skakas för att få in rejält med luft och skapa skummet från äggvitan. Har du ingen shaker hemma går det bra att använda en syltburk eller liten kaffetermos med lock för att skaka.

Vad tycker du om receptet?

Sätt betyg

David Kringlund

Han har haft ölhävartävling mot Edward Blom och lirkat ur Leif GW hans bästa Dry martinirecept. David Kringlund är bartendern som blandar allt från trendiga Thai Basil till klassiska Old fashioned på bästa sätt och gärna lär ut sina smarta trix och tips.

Visa 42 recept